POLLO A LAS BRASAS (a partir de las 19 únicamente) |
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POLLO A LAS BRASAS (a partir de las 19 únicamente) |
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PROMO |
|---|---|---|
| 1 Pollo entero + Papas Fritas + Ensalada. |
$85
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| 1/2 Pollo + Papas Fritas + Ensalada |
$60
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| 1/4 de Pollo + Papas Fritas + Ensalada. |
$40
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ENTRADAS |
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ENTRADAS |
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|---|---|---|
| Anticucho: Trozos de corazón de res con especias, cocinados a la parrila. Acompañado con papa, batata y choclo. |
$40
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| Causa de Atún con Palta: Puré de papas relleno con atún, palta, arveja y choclo. Decorado con Mayonesa. |
$40
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| Causa de Camarones: Puré de papas relleno con camarones, arveja, choclo y mayonesa, servido con lechuga y tomate. |
$75
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| Brochet de Salmón: Trozos de Salmón Rosado, acompañados con morrón y cebolla. Cocinados a la parrilla. |
$75
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| Tamales: Maíz molido y cocinado con especias y condimentos naturales. Relleno con pollo, acompañado con ensalada criolla y lechuga. |
$26
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| Ocopa: Papa hervida en rodajas, acompañada con una crema a base de hierva aromática con queso, leche, maní, sal y pimienta. |
$38
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| Leche de Tigre: Jugo de ceviche servida en una copa con trozos de pescado y mariscos. |
$40
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| Ceviche de Salmón: Trozos de Salmón rosado con jugo de limón, sal, pimienta y cebolla. Acompañado con batata, choclo y lechuga. |
$95
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| Ceviche 3 Sabores: Ceviche de pescado con crema de ají amarillo con crema de huacatay y crema de rocoto. |
$100
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| Tiradito de Crema de Rocoto: Ceviche de pescado con crema de rocoto. Con jugo de limón, sal y pimienta. |
$80
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| Tiradito Nazca: Fetas de lenguado marinadas con sal y pimienta. Con una crema especialidad de la Casa. |
$90
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| Conchas a la Parmesana: Vieiras gratinadas con muzzarella, queso parmesano y manteca. |
$70
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| Causa Limeña: Puré de papa relleno con pollo, arveja, choclo y mayonesa. Acompañadon con lechuga y tomate |
$40
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| Causa de Salmón: Puré de papas relleno con salmón rosado, mayonesa, lechuga y tomate. |
$60
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| Brochet de Pollo: Trosozos de pollo con morrones y cebolla. Cocinados a la parrilla, acompañado con guarnición de ensalada. |
$50
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| Brochet de Camarones: Camarones con cebolla y morrones, cocinados a la parrilla. |
$75
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| Chicharrón de Rabas: Rabas marinadas con sal, pimienta y huevo. Doradas en aceite caliente. |
$75
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| Papa a la Huancaína: Papa hervida en rodajas, acompañada con una crema de ají amarillo, queso, leche, sal y pimientas. |
$38
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| Ocopa con Pulpo: Papa hervida con crema de ocopa, acompañada con fetas de pulpo al olivo. |
$60
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| Ceviche de Pescado: Trozos de pescado y jugo de limón, sal, pimienta y cebolla. Acompañado con batata, choclo y lechugas. |
$75
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| Ceviche Mixto: Trozos de pescado y variedad de mariscos con jugo de limón, sal, pimienta y cebolla. Acompañado con batata, choclo y lechuga. |
$85
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| Ceviche Nazca de la Casa: Ceviche especial preparado con variedad de mariscos con salmon rosado, mero y camarones. Acompañado con choclo y batata. |
$120
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| Tiradito de Crema de Ají Amarillo: Ceviche de pescado y crema de ají amarillo con sal y pimienta. Acompañado con batata, choclo y lechuga. |
$80
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| Choros a la Chalaca: Mejillones rellenos con cebolla, choclo, arveja, sal, pimienta y limón. |
$60
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PLATOS CRIOLLOS |
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PLATOS CRIOLLOS |
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|---|---|---|
| Lomo Saltado: Trozos de lomo fino salteados al wok con tomate, cebolla, morrón y verdeo. Acompañado con arroz y papas fritas. |
$50
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| Salteado Frutos del Mar: Mariscos salteados al wok con tamete, cebolla, morrón y verdeo. Acompañados con arroz, y papas fritas. |
$75
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| Arroz con Pollo: Arroz verde con un cuarto de pollo, acompañado con huancaína y ensalada criolla. |
$45
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| Conejo al Ajiaco: Un cuarto de conejo a la olla, acompañado con papas a la crema, arroz y ensalada criolla. |
$65
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| Ají de Gallina: Crema al ají amarillo con trozos de pollo hervido. Acompañado con papa hervida y arroz. |
$40
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| Tacu Tacu con Bife: Porotos salteados con arroz, acompañado con un bife a la parrilla y un huevo frito. |
$60
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| Pollo Broster: Pollo marinado con sal y pimienta, pasado por harina. Un huevo batido y frito en aceite. Bien crocante. Acompañado con ensalada de la casa. |
$45
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| Chicharrón de Pollo: Trozos de pollo bañados con huevo y harina, fritos en aceite. Acompañados con yucas fritas y ensalada criolla. |
$50
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| Chicharrón de Cerdo: Trozos de cerdo bañados con huevo y harina, fritos en aceite. Acompañados con yucas fritas y ensalada criolla. |
$60
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| Arroz con Mariscos: Arroz con variedad de mariscos y especias naturales. Acompañado con ensalada criolla. |
$80
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| Arroz Chaufa de Pollo: Arroz con trozos de pollo salteados al wok con soja y verdeo. |
$50
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| Arroz Chaufa de Carne: Arroz con trozos de carne salteados al wok con soja y verdeo. |
$50
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| Arroz Chaufa de Mariscos: Arroz con variedad de marisco, salteado al wok con salsa de soja y verdes. |
$75
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| Cau Cau de Mariscos: Variedad de mariscos cocinados en salsa de ají amarillo con papa hervida y arveja. Acompañado con arroz blanco. |
$75
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| Parihuela: Conseme de mariscos con trozos de pescado, acompañado con papa hervida. |
$85
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| Sudado de Mero: Sustancia de pescado y trozos de pescado con cebolla y tomate, acompañado con tuca hervida y batata. |
$80
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| Chupe de Camarones: Consome con Camarones, arveja, choclo y arroz hervido. |
$85
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| Aguadito de Mariscos: Sustancia de Marisco con yerba aromática y verduras. |
$75
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| Jalea de Pescado: Trozos de pescado pasado con harina, huevo y fritos en aceite bien aliente. Acompañados con yucas fritas y ensalada criolla. |
$60
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| Jalea Especial Nazca: Trozos de pescado con marisc pasado con harina y huevo. Fritos en aceite bien caliente. Acompañados con una copa de ceviche mixto, ensalada criolla y lechuga. |
$110
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| Dieta de Pollo |
$40
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SUGERENCIAS DEL CHEF |
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SUGERENCIAS DEL CHEF |
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.. |
|---|---|---|
| Mero a lo Macho |
$90
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| Mero al Ajo con Papas Salteadas en Manteca |
$80
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| Mero con Tacu Tacu y Salsa de Mariscos |
$95
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| Tacu Tacu con Seco de Cordero |
$70
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|
| Salmón Rosado con Salsa de Camarones |
$95
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| Salmón Rosado al Azafrán con Arroz |
$85
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| Salmón Rosado al Azafrán con Ensalada |
$85
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| Salmón Gratinado con Papas Doradas en Salsa Huacatay |
$85
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| Pejerey Relleno en Salsa Huacatay con Papas Doradas | ------ | |
ENSALADAS |
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ENSALADAS |
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Item |
|---|---|---|
| Ensalada Nazca: Salmón, Palmito, Huevo, Espárrago Verde, Zanahoria, Tomate y Lechuga. |
$60
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|
| Ensalada Selecciones del Campo: Champignones, Papa hervida, Remolacha, Arveja, Tomate y Lechuga. |
$45
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|
| Ensalada Tradicional: Atún, Choclo,Cebolla, Zanahoria, Tomate y Lechuga. |
$40
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|
| Ensalada Especial: Pollo en Trozos, Jamón, Queso, Aceitunas Negras, Espinaca y Lechuga. |
$45
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|
| Ensalada Frutos del Mar: Camarones, Calamares, Palta, Cebolla Roja, Tomate y Lechuga. |
$60
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PASTAS NAZCA |
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PASTAS NAZCA |
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Item |
|---|---|---|
| Tallarín Crema de Albahaca con Bife |
$55
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|
| Tallarín Salteado de Carne |
$50
|
|
| Tallarín Salteado de Pollo |
$50
|
|
| Tallarín Salteado de Mariscos |
$75
|
|
| Fetuccini con Frutos del Mar |
$75
|
|
| Fetuccini con Salsa de Camarones |
$90
|
|
| Combinado |
$60
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|
| Tallarín Chifa |
$60
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PLATOS DEL PAIS |
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|---|
PLATOS DEL PAIS |
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Item |
|---|---|---|
| Suprema con Guarnición |
$35
|
|
| Suprema Napolitana con Guarnición |
$45
|
|
| Pechuga a la Plancha con Guarnición |
$35
|
|
| Bife con Guarnición |
$50
|
|
| Filet de Merluza con Guarnición |
$40
|
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| Elegir guarnición | ------ | |
| pure de calabaza |
$0.01
|
|
| papa hervida |
$0.01
|
|
| papas fritas |
$0.01
|
|
| batatas glase |
$0.01
|
|
| batatas fritas |
$0.01
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POSTRES LAS LINEAS DE NAZCA |
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|---|
POSTRES LAS LINEAS DE NAZCA |
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|---|
HELADOS ESPECIALES |
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|---|
HELADOS ESPECIALES |
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.. |
|---|---|---|
| Copa de Helado 2 Bochas |
$30
|
|
BEBIDAS ALCOHOLICAS |
|
|---|
BEBIDAS ALCOHOLICAS |
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.. |
|---|---|---|
| Quilmes 3/4 lt. |
$22
|
|
| Quilmes Bock 1lt. |
$33
|
|
| Stella 1lt. |
$33
|
|
| Porrón de Quilmes Bock 330 |
$16
|
|
| Porrón de Quilmes Stout 330 |
$17
|
|
| Porrón Cusqueña 330cc |
$20
|
|
| Porrón Cusqueña Negra 330cc |
$20
|
|
| Vino San Huberto Malbec 3/4lt. |
$40
|
|
| Vino San Huberto Cabernet Sauvignon 3/4 |
$40
|
|
| Vino San Huberto Chardonnay 3/4 lt. |
$40
|
|
| Vino San Huberto Carbernet Sauvignon 1/2 |
$25
|
|
| Vino San Huberto Chardonnay 1/2lt. |
$25
|
|
| Vino Valmont 3/4lt. |
$55
|
|
| Vino Norton Malbec 3/4lt. |
$48
|
|
| Vino Norton Cabernet Sauvignon 3/4 lt. |
$45
|
|
| Vino San Huberto Roble Malbec 3/4lt. |
$70
|
|
| Vino San Huberto Roble Cabernet Sauvignon 3/4lt. |
$70
|
|
| Vino San Huberto Roble Syrah 3/4 lt. |
$70
|
|
| Vino San Huberto Roble Merlot 3/4 lt. |
$70
|
|
| Vino Cabo de Hornos Malbec 3/4 lt. |
$70
|
|
| Vino Cabo de Hornos Cabernet Sauvignon 3/4 lt. |
$70
|
|
| Vino Cabo de Hornos Syrah 3/4lt. |
$70
|
|
| Vino Cabo de Hornos Merlot 3/4 lt. |
$75
|
|
| Vino Blend Nina 3/4 lt. |
$125
|
|
| Vino Nina Cabernet Malbec 3/4lt. |
$170
|
|
| Vino Nina Petit Verdot 3/4lt. |
$250
|
|
| Vino San Huberto Roble Chardonnay 3/4 lt. |
$70
|
|
| Vino San Huberto Malbec 3/4lt. |
$55
|
|
| Vino Norton Cosecha Tardía 750cc |
$55
|
|
| Vino San Huberto Cosecha Tardía 500cc |
$55
|
|
| Vino New Age 750cc |
$55
|
|
| Chandon Extra brut 750cc |
$110
|
|
| San Huberto Torrontes Extra Brut 750 cc |
$90
|
|
| Vino Chaumont 750 cc |
$50
|
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Bebidas |
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|---|
Bebidas |
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Item |
|---|---|---|
| Gaseosa 1.5 ls |
$30
|
|
| Gaseosa 600 cc |
$13
|
|
| Inca Kola 2 lts |
$40
|
|
| licuado papaya |
$30
|
|
| licuado mango |
$30
|
|
| Levite (500ml) |
$13
|
|
| licuado maracuya |
$30
|
|
| Agua (500ml) |
$12
|
|
| jarra de limonada |
$45
|
|
| vaso de chicha morada |
$18
|
|
| jarra de chicha morada |
$30
|
|
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